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健康生活,三减三健 -----减盐篇

发布日期:2019年01月30日

 

    随着经济发展,人民生活水平不断提高,高血脂、高血压、高血糖等等“富贵病”也随之而来。山东省政府新闻办近日召开新闻发布会,通报山东首次通过大数据手段调查的居民健康状况和卫生服务保障情况。据显示,山东省男女性疾病负担排名前3位的均为呼吸系统疾病、循环系统疾病和消化系统疾病。而中老年人负担最多的则是高血压和脑卒中。预防是做好慢性病防控最好的手段。因此健康的生活方式显得尤为重要。为此,国家卫生健康委员会启动了“三减三健”专项行动。
何为“三减三健”呢?让我们一起来了解一下。
    “三减”即为:减盐、减油、减糖。“三健”即为:健康口腔、健康体重、健康骨骼。“三减三健”的提出旨在倡导人们通过合理饮食、加强运动、养成健康的生活方式,预防慢性病的发生。
     盐、油、糖作为生活必需品,如何做到科学减少呢!今天我们先看一看如何做到科学减盐!
    1. 认识高盐饮食的危害
    盐是我们每天都会吃的调味料,有的人偏好重口味,烹饪时总是重油、重盐,殊不知这样是非常有害健康的。长期的高盐膳食会增加患高血压的风险,进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病。除此之外还会诱发肾脏疾病,骨质疏松,甚至是胃癌。
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    2、控制每日食盐摄取量
    健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。
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    3、使用定量盐勺
    烹饪食品时应少放盐,建议使用定量盐勺控制放盐量。如果没有控烟少怎么办呢?600毫升的普通啤酒盖,正好是6克盐,切记如果是一个人吃饭,那么一定要小于半瓶盖。
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    4、少吃咸菜等腌制食物
    少吃榨菜、咸菜和酱制品,建议多食蔬菜水果。
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    5、少吃高盐的包装食品
    少吃熟食类或者香肠,火腿以及罐头食品,建议多选择新鲜的肉类,海鲜和蛋类。
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    6、在外就餐时选择低盐菜品。
    尽可能减少外出就餐,主动要求餐馆少放盐,尽量选择低盐食品。
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    7、阅读产品营养成分表
    当选择购买商品时,尽可能选择低钠盐,以及标识有“低盐”“少盐”“无盐”的产品
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    8、警惕藏起来的盐。
    市场上一些常见食品中和零食中虽然尝不出咸味,但都含有较多的不可见盐。建议少食用“藏盐”的加工食品。
    调味品:味精、番茄酱、耗油、酱油、甜面酱、腐乳
    甜品:冰淇淋、蛋糕、奶茶、糕点、熟食、香肠、熏肉等
    零食:薯片,炒葵花籽、臭豆腐、五香豆
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    9、循序渐进
    减盐是一个循序渐进的过程,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。 
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    有了盐虽然食品有了滋味,但是吃太多盐对我们的身体还是不好,所以我们要把这减盐的好习惯一直做下去,让我们的口味逐渐变淡,还我们一个健康的身体。
                        
 
 临邑县人民医院公共卫生科宣
 

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